カフェメニューの一環

画像


画像


カフェメニューの一環で、”低糖質ワッフル”試し焼きしてみました。

10月1日の”サッシーのお茶会”にお出しします。

今回のワッフルは、生地に甘味料を抜いた状態で

焼きましたので、生クリームや、ジャムといっしょに食べると

おいしいと思います。

主原料は、今回は大豆粉にしましたが、ふすま粉を入れても

よく合う気がします。

甘味のない生地ですので、チーズや、ハムを挟んで

クロックムッシュ風にも食してもいいかと思います。。

これから本格的に、生地のレシピの作成と、実際に何度も焼いて

試食となりますが、メインのカフェメニューになると思います。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

ogotch
2016年09月26日 01:48
うわー、いいですよね!これ!!

野口シェフが手掛けているので
今から出来上がりが楽しみです。

患者さんの中でもワッフルのような
「粉物そのもの」の魅力を味わう
スイーツの需要は有ると思うので。

糖質制限をされている女性に
是非お召し上がり頂きたい。

そう思っております。

クロックムッシュも気になりますし。

サッシーカフェメニュー充実!

後は……皆様の労力が……。(苦笑)
2016年09月29日 20:16
ogotch様

本日、糖質量も測定され、今日の写真のような
カフェメニューに加えていこうと思っております。
10月1日には、ぜひコメントをいただけたらと
思いっております。

この記事へのトラックバック