フーミンロール

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鴻巣花火大会も昨日盛大に、そして4尺のギネス花火も今年は

大成功に終わりました。

3連休も終わり、明日からまた新たな週明けになりますが

当店は、明日は定休日になります。

気温はまだまだ高めですが、確実に秋の気配が忍び寄っている感じです。

そしてまた、”フーミンロール”も秋の気配とともに復活です。

木曜日からまた常時お店に並びます。

少し変わったところは、サンドのカスタードに加えてジューシーさを出すため

イチゴを芯に巻きました。糖質量は、今まで2.0でしたので、まだまだ5gまで

余裕があります。より良い改良にしたいと思っております。

そして、この秋には何しろ”モンブラン”です。

今日、ある素材から試作してみたのですが、残念な結果に終わりました。

また頑張ります。

明日は、定休日。心も体も休めていざ”モンブラン”です。

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この記事へのコメント

それでもやっぱりウサが好き
2017年10月13日 18:20
フーミンロールの復活を待っていたので、
とても嬉しいです!!
ただ...
私としては果物の糖が物凄く気になるのと、
シンプル・素朴が好きで、
クリームを楽しみたい派なので、
芯となるイチゴさん登場に「」なカンジが...。
今のプレミアムショートケーキも、
いつか初代のショートケーキが復活してくれる事を
密かに願っています( ̄人 ̄)
2017年10月13日 20:05
それでもやっぱりウサが好き様
コメントをいただきありがとうございます。
個人差は誰もが持っておりますが、フーミンロールに関していえば、元に戻すつもりでおります。
明日からは、戻っていると思いますが、
ショートケーキに関しては、初代のサンドなしは
今のところ考えておりません。(ごめんなさい)
ただし、ホールの方では、よくサンドなしでのご注文をいただきます。ご注文があれば、サンドなしもおつくりしておりますので、事前にご注文ください。
これからもよろしくお願い申し上げます。

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