定番で出します

ムシムシした日が続き、食品にはあまり適さない季節となりました。
コロナの影響で、一日マスクをしての仕事は、体にはあまりいい環境とは言えませんが
最低限マスク、手洗い、アルコール殺菌は欠かせません。いつになったら元の生活にもどるのか?
当分無理でしょうが、この生活に慣れるしかないようです。

東京は毎日のように50人越えの数字が発表されていますが、予断を許さず前向きに
皆さんも頑張りましょう!

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写真は、低糖質の生チョコショートケーキです。
やっとチョコのスポンジ安定した生地で焼けるようになりました。
配合は、苦労したので秘密です。

熱くなるのにいつも逆行しているといわれますが、定番で出します。

写真撮り

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またすっかりブログ更新を忘れておりました。本日最近のブログの気持ち玉にナイスしていただき
ふとまた向かっております。

あれからついにキャノンミラーレスの一眼レフカメラ購入いたしました。
国からの一律補助金、あれです。
経済を回すためと、これから仕事でも、趣味でも幅広く使えるように考えて購入です。
まだ、ほんとに素人でどうすればうまく撮れるか?試行錯誤の毎日ですが、
今日アップした写真がそれです。レアーチーズとホールケーキです。
後でマニュアルをしっかり読むともっと上手く撮れたと思いますが、最初はこんなものでしょう。

これから取りだめして徐々に進化を見ていただきたいと思います。
動画も第2段で試みます。

迷う!

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今日は午後から雷雨模様。
土曜日はかなり忙しくなる予定でしたが、すっかり空振り状態の午後でした。
明日に期待です。

今、迷っています。
これから先充分使うであろう一眼レフカメラ。しかもミラーレスのもの。
でも今まで通りスマホのカメラで充分なのか?
ブログやホームページにはやはり一眼レフカメラの撮影の方がいいことはわかっているのですが
ほんとうにいいのか? おいしそうにとれるのか?
今は、違いがわからないので、迷う~!!

衣替え

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日ごとに暑くなってきました。街も何となくコロナの恐怖から少し解放されつつあるようです。
全盛期?から比べると、人の出も結構多くなってきています。
金曜日のせいか、今日は遅くなってもお買い物に来ていただいています。
今日は制服の衣替えをして一新です。とは言ってもコックコートではなくコックコート風のポロシャツです。
これからの暑い時期をこれで乗り越えます。
写真は撮ったのですが、不慣れなもので、他のケーキ写真を入れました。

頃を見てまたアップします。

当店も100周年を迎えました

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新型コロナウイルスの影響で経済的にも落ち込みが激しくなっている現在、当店は100周年を迎えました。
昨年8月に新規オープンしてはや1年になろうとしています。
100年前にもスペイン風邪により多くの犠牲が出たと報じられています。
そんな時代に始まった当店ですが、皆様方の力強いご支援をいただきながら
より一層の飛躍の年になればと思っています。

ブログに向かうのも随分と遠のいておりましたが、FBやインスタグラムと違いいろいろなことが書けそうです。
また、6月中旬には、ホームページも一新いたします。

いろいろな情報を込めていきたいと思います。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。