テーマ:ちょっといい話

お彼岸

暑さ寒さも彼岸までのたとえのように 今日は雨模様でしたが、ずっと暖かくなってきました。 明日は、お彼岸の中日(春分の日)になりますが、 核家族化している現在昔の風習は、薄れつつあります。 確かに、親戚回りは面倒な事になってきたようです。 今日もブランパンたくさんの方にご予約いただきました。 …
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糖質制限について

ブログでは、低糖質のスイーツのご紹介が多くなって いますが、最近のお客様との会話は、完全にカロリー派の 方と、糖質派の方に分かれています。 カロリーも表示してありますので、"このケーキよりこっちの方が カロリーがあるんだ"という会話になります。 もちろん考え方の違いかもしれませんが、 となりに表示して…
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思い込み

今日は、暖かな一日でした。 バースデーのデコレーションは、お客様の来店時間を 聞いて、なるべくその時間におつくりしておりますが、 きょうは、重なる時間に何台かありました。 人間思い込みはあるもので、ケーキの大きさ(5号サイズ) と(6号サイズ)を間違えるという大きなミス・・・・・・・。 間違え…
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週明け

今日は、静かな一日でした。 昨日までの活気が嘘のようです。 しかし、作る方はそうは言ってられないので "受験生のおやつ"昨日から欠品でしたので 焼きました。 イベント週でしたので、結構欠品のものが出てしまい 忙しい厨房でした。 来店のお客様も、<ブログに載せたいので写真いい…
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いろいろな会話

まだまだ寒い日が続いておりますが、 本当に、雪の残骸を見るともう勘弁してといった感じです。 一昨日は、ブログの更新ができなかったため、 皆さんにご心配をお掛けいたしました。 メール等で、体調を心配していただき本当にありがとうございます。 今日のご来店のお客様は、脳幹をわずらっている知り合いにケーキを …
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合格報告

本日、"受験生のおやつ"の主人公である 医師を目指す受験生が、わざわざ合格の 報告に来てくれました。 本人の実力でしょうが、"受験生のおやつ"の 御利益しかと"結果に表しました"と 医学部の合格通知書をみせてもらいました。 本当に合格おめでとうございます。 当店もこれを機に、"受験生のおやつ"大…
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お客様情報2

きょうは、やけに警察関係の車や、 白バイが目につきますが、駅伝があるようです。 最近、お客様の会話で、今はタレントになった 元宝塚のトップスター音月佳さんのブログで、 当店の事が紹介されているようです。 宝塚に行く前から当店のケーキをご愛顧いただいておりましたが、 ファンの方は、わざわざ遠くから訪ねて…
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ブランパン掴んだようです

昨日もたくさんの方にブランパンお買い上げいただき 本日もおりますが、ありがとうございます。 前回の浮きや、膨らみ、ふっくらさが良くなかった事を受けて、 今回は、いい出来のようです。 パン職人曰く、"掴んだ"との事で、年間通じて一定した物が 上がってくると思います。一度は通る道ですが!…
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ちょっといい話!!

今日から12月です。 昨日のちょっといい話をご紹介します。 写真はありません。 3ヶ月位前だと思いますが、糖質制限食で、痩せたいとの ことで、ブランパンを少し続けてみたNさん。 同級生ということもあって、知る限りの情報を伝えました。 最初は、少し体重も落ちたし、調子もいいとのことで、 毎週ブラン…
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