テーマ:イベント

クリスマスケーキ2017

こちらの写真は、そごう大宮店の写真です。ハート、♡マークが当店になります。 いよいよこの季節になりました。 2017 サッシーのぐちのクリスマスケーキです。 今年は、大宮そごうさんでも限定になりますが、低糖質クリスマスケーキの ご予約を承っております。(12月15日まで…
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マンゴーのムース

今日から10月。 気候とともに、食欲の秋を感じます。 当店も、少しハロウィンの飾りつけをいたしました。 商品は、もう少しお待ちください。 また、ヤマト運輸の価格が今日から変わりました。 ネットでのお客様には申し訳ございませんが、 ヤマトに合わせて値上げをさせていただきます。 とはいってもまだ変更…
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低糖質エクレアです

急に夏日の到来ですが、この時期は体調に気を付けないとです。 毎年この季節になると、いろいろな組織の年度変わりの総会ラッシュになります。 業界や学校などなるべく参加しなければと思いますが、 日時が重なったり、優先順位もあり今月末までは大変です。 写真は、このごろ好評な低糖質エクレアです。 生ク…
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今日はブランパンの日

今日はブランパンの日。 いつもたくさんの方にご注文をいただきありがとうございます。 また、遠方よりご来店をいただき感謝、感謝です。 ブランパンも、粉が何度か変わり、そのたびに不出来になったりと 安定しませんでしたが、やっと安定した出来上がりになりました。 粉(ふすま粉)の粒子も安定したものをやっとメーカーさ…
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ご無沙汰ですが、再開です

ゴールデンウイークも終わり、新緑の季節になってきました。(もう夏日のところも) 振り返ると、昨年の今日まで(8日)の営業で、移転の準備に忙しかったことを思い出します。 現在は、跡形もなく取り壊されていますが、再開発ビルの杭打ちが始まりかけています。 ブログの方もすっかりご無沙汰状態で、皆さんにはご心配を…
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サッシーのお茶会”報告

昨日は、サッシーのお茶会”にご参加をいただき ありがとうございました。 いつも通り2時からの開会でしたが、あれっ! 今日は どうしたのかな?と言う感じで席が埋まりませんでしたが、 3時過ぎから皆さんぞぞくとご来店をいただきほっとしております。 今回から1コイン(500円)制にさせていただき、新作ケーキと飲み…
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2月4日は、”サッシーのお茶会”です

2月に入り、どこを見てもチョコレートのオンパレードと いった感じですが、当店もやっとチョコレート商品粛々と 作っております。 また、2月4日は、”サッシーのお茶会”です。 午後2時より、今回より1コイン500円の会費にて 飲み物と、新作のスイーツをお出しいたします。お楽しみに!!
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お知らせいろいろです

今日は、ブランパンの日。 いつもながらたくさんの方にご来店をいただき、お買い上げをいただきました。 今日焼いた分は、完売いたしましたが、大豆粉の食パンは残念ながら 今だに調整中です。皆さんふすま粉で構わないとの意見が多いので少しこのままの ふすま粉の食パンでやらせていただきます。 こ…
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大晦日

新店舗の神棚です 今では懐かしい感じのする、もうすぐ取り壊しとなる旧店舗です 開店の新店舗の花輪も皆さんに感謝、感謝です 今年の最後、大晦日の仕事今終わりました。 6月に移転して約半年が過ぎましたが、どうにか皆さんに支えられて クリスマスも乗り切ることができました。 あ…
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イベントのお知らせが2つあります

随分ご無沙汰してしまいましたが、久しぶりのブログ いれています。 10月も終わりに近づき、すっかり今日は冬の気候となったみたいです。 写真は、低糖質のチョコシート。 粉類を10g落として焼いてみました。 写真ではわかりませんが、かなり小麦粉仕様の物と近寄ってきたようです。 これから”サ…
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”サッシーのお茶会”ご報告

昨日行われた”サッシーのお茶会”にご参加をいただき ありがとうございました。 写真は試食に食べていただいた、”低糖質ワッフルプレーン”です。 糖質3・5gです。 完成品ではないので、ご意見をアンケートとしていただきました。 チョコ生地やチョコのソースをとのご希望や、 フワフワ感…
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ガトーショコラ好評です

9月も10日が過ぎ、当店は今日あたりからあたたかいコーヒーセットを ご注文されるお客様が多くなってきました。 朝晩はやはり涼しくなってきたようです。 写真は、”低糖質ガトーショコラ”。 このような形で、これからは販売となります。 生クリームをたっぷりと絞り、刻みのピスタチオを振りかけてみました。 …
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昨日の”スイーツのつどい”報告

昨日の”低糖質スイーツのつどい”の模様です。 お忙しい中、参加をいただきありがとうございました。 このような感じで月1回、自由にお好きなケーキを食べて(実費) 当店からの1品サービスにてお過ごしいただけたらと思います。 糖質制限などなんでも語らいの場を設けていきたいと思います。 詳細はまたブ…
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明日は”スイーツのつどい”です

9月に入り、朝晩は少し涼しくなってまいりました。 突然ですが、明日は前回のブログでもご紹介の通り ”スイーツのつどい”を当店にて行います。 新作のスイーツをご用意する予定でしたが、秋になり やはりチョコレートものが恋しくなってきました。 そこで、写真の”低糖質ガトーショコラ”を本日焼いてみま…
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第4回の”スイーツの集い”の様子です

まずは報告になりますが、 6月25日に行った第4回の”スイーツの集い”の様子です。 暑い中当店のお披露目もかねて、楽しい集いとなりました。 スイーツは、低糖質のフルーツロール。 レアーチーズ、そして生チョコに低糖質アイス添えのメニューでした。 新たな参加者の方もいらし…
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3月の区切りとなります

ホワイトデー当日は、一日雨で 昨日の日曜日にご用意してしまった方が正解のようでした。 当店は、毎年のことですが、ホワイトデーが3月の区切りとなります。 これから卒業、卒園、年度の切替、お彼岸とまだまだ続いていきますが このイベントが節目と考え、新商品などもこれからリリース予定です。 第一弾は、下の写真の”低…
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、”びっくりひな祭り”

2月17日から3月6日まで開催される、”びっくりひな祭り” 日本一のひな壇が今年も駅のショッピングモール”エルミ”の中央にドンと 飾られています。 マスコミに何回も取り上げられ益々人出が増えてきています。 当店も毎年のことですが、ブースをいただき 写真のように即売をやっております。 ぜ…
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第3回低糖質スイーツの集い報告

第3回低糖質スイーツの集い報告です。 定員の25名全員の参加で始まった、低糖質食研究会主催の サッシーのぐち”低糖質スイーツの集い” 和やかな、そしてアカデミックな集いとなりました。 今回講演をいただいた、日本茶専門店”立川園”の立川和央先生による 「おいしい日本茶の入れ方」と題して、実際に…
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コラボ販売も考えております

写真は、低糖質ハンバーガー。 実はこのバーガーは、鴻巣の精肉店、そしてお惣菜でおなじみの人気店 ”たぐち精肉店”で特別に作っていただいたメンチです。 2月20日(土)の”スイーツの集い”にてランチとして皆さんに食べて いただこうと考えております。 こちらの写真は、試作していただき野菜なし、ソ…
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今年もバレンタインデ-

今年もバレンタインデ-用のチョコレート、ご予約たくさんいただいておりますが、 写真もやっとアップすることができました。 日曜日が当日ということで、皆さん早めのご予約のようです。 生チョコは、低糖質のみとなりますが、ご了承ください。 こちらの写真は、移転先(仮店舗)の外観になります。 …
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現在の店舗から徒歩2分です

久しぶりの更新です。 おかげ様で、2月20日の”低糖質スイーツの集い”にたくさんのご参加希望を いただいております。 空きも残り少なくなってきましたので、お早目のご連絡をお願いいたします。 今日は、恒例の”ソイブランパン”の日。 いつもたくさんの方にご注文をいただきありがとうございます。 …
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”第3回スイーツの集い”のお知らせです。

”第3回スイーツの集い”のお知らせです。 日時  平成28年2月20日(土) 13時より 場所  鴻巣市民活動センター(鴻巣駅より徒歩2分) 定員  25名(先着順) 会費  1000円 (当日徴収) 応募受付は、当店に来店か、お電話にて受付いたします。 TEL  048-541-0713 …
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"鴻巣マルシェ"新宿三井ビルにて!

今日は、パンの木曜日。 いつもたくさんの方にお買い上げをいただき ありがとうございます。 本日焼いた、低糖質のデコ台。 グルテン、大豆粉、おから粉の3種で焼いてみました。 焼きづらの部分を食べて見ましたが、なかなかのやわらかさに なったようです。 ずっと思っていましたが、冒険するにはか…
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鴻巣夏祭り

今日は、鴻巣夏祭り。 天気も気温も最高の祭り気分。 そんな中、たくさんのお客様のご来店をいただきました。 もうすぐ、歩行者天国も終了ということで、たくさんの人たちが 駅に向かって大移動です。渋谷か? こんな光景が、鴻巣には、年に3度見られます。 夏祭り、秋祭り、花火大会。 エクレアを焼き…
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 当店の”低糖質スイーツを楽しむ集い”のお知らせで

今日は、朝から"なでしこジャパン"残念な結果でしたが、 前回に続いての決勝進出は素晴らしいですね!! いきなりですが、お知らせです。 低糖質のスイーツを始めさせていただいて3年が 経ちましたが、今度当店の"低糖質スイーツを楽しむ集い"を開催いたします。 市内、近隣の方に限られてしまいますが、以下がお知ら…
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一区切りとなります

いろいろなニユースが画面を通して映し出されますが、 なでしこジャパン、勝ちましたね! 悲惨な出来事より、やはりこういった嬉しいニュースは、 心が休まります。 今日も在庫なくなった、マドレーヌやプリン いろいろ焼いています。 明日は、定休日ですが、先代(親父)の13回忌で お寺さん…
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イベントも終わりホットしました

慌ただしかった週末も終わりを迎えました。 イベントの即売も好評のうちに終わりを迎えて ホットしているところです。 主催者の方には、いろいろとありがとうございました。 今年は、冷夏なのでしょうか? 今日も夕方から、涼しい風が吹いています。 製品も欠品物もなくなりつつあります。 情報を見ると…
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今日は、忙しい一日

写真は、欠品しておりました、"低糖質ガトーショコラ" シロップを打ったばかりのアツアツの写真です。 今日は、忙しい一日となりました。 朝一で、イベント会場に搬入。そしてケーキの朝出しのあと 午後から宴が開かれる同窓会のケーキの準備をし、 会場入り。 同窓会の乾杯のあと、抜け出しケーキの仕上げを…
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欠品が続いておりました、"ひとり占めラスク"やっとパンの余裕が できましたので、今日乾燥焼きして明日お店に並びます。 お待ちどう様でした。 明日から始まるイベントで即売する商品です。 明日は、イベントあり、同窓会ありと忙しくなりそうですが、 一番出席率の悪い幹事でした。 …
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店作りには勉強になります

昨日は、兼ねてから予定していた、銀座の某有名寿司店で 家族より還暦のお祝いを受けました。 ちょつとしたハプニングもあり、銀座のお店をぶらりと眺めながら 流石にこれからの店作りには勉強になるというより圧倒されました。 その後、新たにオープンした、表参道にある、ライザップ直営の ローカーボカフエ…
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