テーマ:お店情報

ついにオープンいたしました

皆さまには、ブログの再開が遅くなりましたが 当店は、17日無事新規オープンいたしました。 写真は、外観と店内の様子です。 連日、たくさんのお客様にも恵まれ、忙しい毎日でしたが、 やっとパソコンに向かう余裕ができました。 ここ1か月は、本当に心と体の余裕がまったくありませんでしたが(年のせいです) 何と…
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36年間のご愛顧、本当にありがとうございました

本日、この地で行う営業は最終日となりました。 ケーキ部門を始めて36年間のご愛顧本当にありがとうございました。 昨日より商品も売り切れ御免の状態となっておりますが、 食に携わる者として、最後まで事故のないよう努めさせていただきます。 それでは最終日頑張ります。 6月中旬より、新店舗オープ…
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新店舗工事始まりました

しばらく更新が途絶えてしまいましたが、 今月8日までの営業ということで、お客様には大変にご迷惑を おかけして申し訳ございません。 世の常で、最後になると大きな注文が入ったりしておりますので 最後までしっかりとお答えしないとと思い、がんばっております。 写真は、1日より始まった新店舗の外観と工事現場の店内にな…
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すこしづつリニューアル中です

久々のブログの更新です。 パソコンには絶えず向かっているのですが、現在当店のホームページを すこしづつリニューアル中です。 スマホでもフラッシュで見られるようにしたり、写真も取り直したりと 結構手間のかかる事ですが、少し変わってきています。 また、皆さんの善意により移転の印刷物を無料…
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3月も今日で最後

3月も今日で最後。 明日から年度が変わる4月に突入です。 新入社員のスーツ姿がまぶしい季節となり、桜も6分咲きと いった感じでしょうか? ブログの方も少しご無沙汰でしたが、今日はパンの日。 いつも通りの焼けだと思いますが、この季節からは安定してきます。 また、写真は季節限定の”低糖質の…
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3月の区切りとなります

ホワイトデー当日は、一日雨で 昨日の日曜日にご用意してしまった方が正解のようでした。 当店は、毎年のことですが、ホワイトデーが3月の区切りとなります。 これから卒業、卒園、年度の切替、お彼岸とまだまだ続いていきますが このイベントが節目と考え、新商品などもこれからリリース予定です。 第一弾は、下の写真の”低…
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女性へのプレゼントにはやっぱり!!

ホワイトデー始まりだしました。 今年は、”究極の太りにくいスイーツギフト”と題して 低糖質ギフトをご用意しておりますが、皆さんよくご存じで 女性へのプレゼントにはやっぱり”低糖質”ですよね!と 男性陣は、やはり気を使っているようです。ありがたいことです。 こんな時に、<やっててよかった>と感じます。…
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、”びっくりひな祭り”

2月17日から3月6日まで開催される、”びっくりひな祭り” 日本一のひな壇が今年も駅のショッピングモール”エルミ”の中央にドンと 飾られています。 マスコミに何回も取り上げられ益々人出が増えてきています。 当店も毎年のことですが、ブースをいただき 写真のように即売をやっております。 ぜ…
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第3回低糖質スイーツの集い報告

第3回低糖質スイーツの集い報告です。 定員の25名全員の参加で始まった、低糖質食研究会主催の サッシーのぐち”低糖質スイーツの集い” 和やかな、そしてアカデミックな集いとなりました。 今回講演をいただいた、日本茶専門店”立川園”の立川和央先生による 「おいしい日本茶の入れ方」と題して、実際に…
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コラボ販売も考えております

写真は、低糖質ハンバーガー。 実はこのバーガーは、鴻巣の精肉店、そしてお惣菜でおなじみの人気店 ”たぐち精肉店”で特別に作っていただいたメンチです。 2月20日(土)の”スイーツの集い”にてランチとして皆さんに食べて いただこうと考えております。 こちらの写真は、試作していただき野菜なし、ソ…
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今年もバレンタインデ-

今年もバレンタインデ-用のチョコレート、ご予約たくさんいただいておりますが、 写真もやっとアップすることができました。 日曜日が当日ということで、皆さん早めのご予約のようです。 生チョコは、低糖質のみとなりますが、ご了承ください。 こちらの写真は、移転先(仮店舗)の外観になります。 …
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現在の店舗から徒歩2分です

久しぶりの更新です。 おかげ様で、2月20日の”低糖質スイーツの集い”にたくさんのご参加希望を いただいております。 空きも残り少なくなってきましたので、お早目のご連絡をお願いいたします。 今日は、恒例の”ソイブランパン”の日。 いつもたくさんの方にご注文をいただきありがとうございます。 …
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”第3回スイーツの集い”のお知らせです。

”第3回スイーツの集い”のお知らせです。 日時  平成28年2月20日(土) 13時より 場所  鴻巣市民活動センター(鴻巣駅より徒歩2分) 定員  25名(先着順) 会費  1000円 (当日徴収) 応募受付は、当店に来店か、お電話にて受付いたします。 TEL  048-541-0713 …
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明日お知らせ告知します

今日も寒風吹き荒れる中、遠方からもたくさんのご来店 ありがとうございます。 この寒さで、少しお店の方も静かかな?と思いきや 低糖質商品に限らず、通常商品もお買い上げをいただき 本当に皆さまに感謝申し上げます。 ブログの方も、書いたり休んだりと皆さまからは、期待を裏切っておりますが 明日、また低糖質スイ…
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5月後半に仮店舗オープンとなります

寒い毎日が続いております。 今日はこれからまた雪になるような天気予報ですが、 あまり降ってもらいたくないですね! 写真は、遅くなりましたが、”低糖質ドームショコラ”です。 糖質量は、1個2.9g  269kcal  価格は420円にて すでに販売しております。 抹茶ムースとともに人気が…
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近々リニューアル販売

ショコラムースの完全リニューアル版を試作、試食しました。 誰もが満足のいく味に仕上がっております。 勿論この手のものは、自分が一番作りたかったものなので 自信をもって販売に至ると思います。 先生にもう一度糖質量を計っていただきリリースいたします。 寒くなってくると、チョコレートおいしく感じま…
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本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

新年あけましておめでとうございます。 本日より新年の幕開けとなりました。 "低糖質スイーツのつどい"でお出しした、<抹茶ムース>本日より販売いたしております。 仕事の方は、結局昨日よりお正月関係なしに行っておりますが、 今日もたくさんのお客様に支えられてやる気満々です。(現在は) …
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当店は、2日11時よりオープンいたします

今年も静かに暮れようとしています。 一年、いろいろな方と知り合い、いろいろと大変にお世話になりました。 何はともあれ、一年間無事に過ごせたことに感謝です。 新年を迎えるとすぐに、再開発の準備に取りかかるようになりますが しっかり今年中に方向性は決定していますので、 あとは実行あるのみです。 来…
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開店日となったようです

久しぶりの"ソイブランパン" 。 今月は、クリスマス月ということで、変則になってしまいましたが 今年最後のパン焼きとなりました。 また、来年は7日に焼きますが、日にちがあくためたくさんの方に お買い上げをいただきありがとうございます。 そして、低糖質のケーキ、焼き菓子も欠品が出ており、常連の方には …
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ファンのお客様に感謝、感謝です

大正9年創業から3代目の"サッシーのぐち"になって36年 また、写真の低糖質ケーキを始めて4年目になりますが、 この地で行うクリスマスも今年最後になります。 たくさんのサッシーファンに支えられて、どうにかここまで やってこられたファンのお客様に感謝、感謝です。 来年春より当地は、再開発のため移転する…
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たくさんのご予約ありがとうございます。

クリスマスを前に、会議や忘年会で開けることが多かったのですが、 そんな中、低糖質のデコスポンジだけは、完璧にしておこうと、 5グラム単位で、リニューアルし、ほとんど通常の物と変わらなくなりました。 ちょっと自慢のスポンジ、クリスマスに安定して提供できると思います。 また、見本等を作っており…
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遠方からのご来店に感謝です

きょうは、少し暖かくなり、人の出もよかったようです。 低糖質の物、また通常の商品ともよく出ました。 明日は、11月も最後の日曜日。 いつも遠方からのご来店に感謝です。ありがとうございます。 写真は、"低糖質ガトーショコラ"。 こちらも前回の反省もあり、明日自分でカットして試食してみます。 …
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安定供給を望みます。

めっきり寒くなって、北の方では大雪のようです。 これから年末にかけて何かとざわざわしてくると思いますが、 当店も、すこしづつ商品の見直しをしております。 渋皮のマロンが主流ですが、35年続けさせていただいている 写真の物に変えました。ちょっといろいろとやってみましたが、 一番自分なりには、おいしいと…
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クリスマスケーキ

そろそろクリスマスの予約について、お問合せをいただいて おります。 今年は、低糖質のクリスマスケーキは、"ベークドチーズ"(18cmのみ) 生クリームは、15cmと18cmの2サイズ。ご来店の場合は、いちごになります。(写真は、冷凍発送のラズベリー) そして生チョコタイプの15cmと18cmの…
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一番人気の"低糖質フーミンロール"です。

こちらは、低糖質商品ではありませんが、人気商品です。 ギフトにされる方や、自宅でご自由にカットして召し上がって いただいているようです。 作る側は、しっかり自分でカットできるかなと思いながら フルーツ等を並べていきますが、こちらはわりとうまくカットしていただいているようです。 見た目のフルーツのきれ…
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5g以下でできそうです

低糖質スイーツの集いの"抹茶ムース"です。 ドームの抹茶の中にティラミスを入れて味のアクセントを 付けてみましたが、 集いの最後のご要望で、中に和風のあんこを入れられたらベストとの ご意見がありました。 そこで、早速試作してみました。 さらしまでの工程は、先代が和菓子屋でしたので、 門前…
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スイーツの集い報告2

小室クリニック2階をお借りしてのスイーツの集いの様子です。 ケーキを食べる前の小室先生としっかり勉強です。でも笑いが絶えませんでした。 糖質制限を簡単にわかりやすく説明していただきました。 コックコートで偉そうに話しているのが私ですが、 皆さん一生懸命聞いていただきました。 また、明…
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低糖質スイーツの集い"の報告です。

少し間隔があいてしまいましたが、 何かとパソコンに向かう暇なくすごしておりました。 ご心配をおかけいたしましたが。元気で粛々とやっております。 まずは、11月14日に行われました低糖質食研究会の一環で 行いました"低糖質スイーツの集い"の報告です。 一品目。ガナッシュチョコレートケー…
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低糖質ガトーショコラ(店売りバージョン)

作ってみました。 "低糖質ガトーショコラ" 店頭店売り、そして、"低糖質スイーツの集い"にて 試食していただく一品です。 濃厚なため、カットは小さめにしますが、満足いただけると思います。 店売りなどの場合は、少し仕上げに考えていますが、 自分の食べたいものでしたので、早速一機…
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、"フルーツケーキ"です。

本日焼いた、"フルーツケーキ"です。 秋も深まってきて、徐々に焼き菓子そろいだしました。 しかし、またバター不足とのことで、来週にならないと 入ってこないようです。 クリスマスの前から先がおもいやられる思いです。 また、お知らせしております、"スイーツの集い"ですが ほぼ埋まってしまいましたが…
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